季節の和菓子「こぼれ萩」 ｜ びわこ文化公園

現在夕照庵でお出ししている和菓子をご紹介いたします！

菓銘は「こぼれ萩」です。こぼれ萩とは、萩の赤紫色をした花が仲秋のころに散る様子のことを言います。桜の花が散る頃ように、昔の人は、萩の花が散る様子を見て季節を感じていたのですね。

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