ヒマワリ

北アメリカ原産の一年草。ヒマワリと言えば、一面に咲く黄色いヒマワリ畑を連想しますが、切り花の需要が意外と多く、最近は花粉が出ずに卓上を汚さない品種が主流となっています。また、ミニブーケに使いやすい上向きに花を咲かせる品種も登場し、花色以外のバリエーションも豊富になっています。